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レモンをキューーーっと絞って!

下味をつけて、カリッと香ばしく揚げた小海老は、殻ごと丸っといけちゃいます。中津、宇佐、豊前の方のソウルフードと言っても過言ではないほど浸透している小海老の唐揚げ。そのままでもいい具合に塩が効いていますが、レモンをキューーーっと絞ると、爽やかに味変しますよ。

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