地鶏のたたき。さっと炙ってお出ししています。
またまた自慢ですが（苦笑）。大将は鶏料理のレベルも高いんです。九州人は鶏、大好きですもんね。唐揚げのレベルが高い中津人にあえておすすめするのが、このたたき。シンプルだからこそ、鶏本来のおいしいお肉を味わえ、お酒も進むことマチガイなし！です。
またまた自慢ですが（苦笑）。大将は鶏料理のレベルも高いんです。九州人は鶏、大好きですもんね。唐揚げのレベルが高い中津人にあえておすすめするのが、このたたき。シンプルだからこそ、鶏本来のおいしいお肉を味わえ、お酒も進むことマチガイなし！です。
